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分卷阅读73(2 / 2)

“四天啊……”


穿着漆黑学生制服的少年,有着淡茶色的眼眸,站在光影下面淡淡地笑着。


作者有话要说:真是恨不得把这本书写上一年,把四季的美食都写一遍才罢休。


秋天的美味还有那么多啊,怎么写得完啊……(饥肠辘辘)


桂花糕(下)


炉边的暖风徐徐,温和的光线从厨房的上悬窗照射进来,金色的阳光颗粒落在汤锅的金属外沿边上,散发着悠然的光。鱼白色的轻烟静静飘逸着,门口佛绿色的布帘也扶摇不定,食物的香气,则从此间向外弥漫着。


“小鸭小鸭,竹叶飒飒,敲起太鼓,捧起桂花……”幸平纯语调轻快地哼着童谣,一丝不苟地整理着从包裹里取出的桂花。


将残缺的碎叶挑出,再除去金黄的小花下面的花托,原本看着一大袋的桂花一下子少了不少。用清水洗净沥干之后,除去沾附的飞尘,再放在烤箱中烘干,而经过处理的花瓣依旧保持着原先的本色。


用少许盐与桂花混在一起,再取出一透明的玻璃罐子,先用一层白绵糖垫底,又铺一层桂花,压得严严实实,再如此反复,直至白与黄的夹层填满一整只罐子。


“刚好呢。”幸平纯看着空空如也的布袋说道。那一大袋的桂花,如今都压缩进了瓶子里,她最后再在顶上浇一些蜂蜜,将底下的桂花与空气隔绝起来,糖渍桂花就这样初具雏形了。


接下来要做的,则是等。


装满糖渍桂花的瓶子放在了冰箱里静置着,幸平纯每次打开冰箱的时候都能看到,那些小小的花就这样与绵糖一同拥抱着,沉沦着,逐渐融合,终究变为如胶如漆的蜜糖色。


“看上去好像差不多了啊……”过了几日之后,幸平纯托着下巴,微微侧头打量着,随后她点了点头,拿着准备好的告示贴在了猫屋的墙上。


「猫屋今日晚间供应:桂花糕」。


“噢?晚上有桂花糕吃啊?还真是不错。”某嗜甜的银发武士等这一天已经等了好久了,“店长记得多准备一点啊。”


还真是不怕得糖尿病啊……


“噢,桂花糕,那是什么东西?”在角落里搭着纸牌塔的绯红色发丝的男人舔了舔嘴唇,“听上去有点意思。”


“哇,好厉害哦!”白童子看着那纸牌塔,眼睛里闪着光向那边走,“居然能搭这么高呢……”


黑童子急忙拉住了他的手,阻止了他向那个危险人物的靠近。


“今天晚上就可以吃了吗,这样啊……”


而看到那张告示的夏目贵志,眼睛里则若有所思地散发出了柔和的光。


世间的糕点,做法大多类似,不外乎拌粉、过筛、成型、焙烤这几步,桂花糕也不例外。做好糖渍桂花,其实也就相当于桂花糕做好了一半。


“好香呀……”


在幸平纯开盖的一瞬间,与时光一同沉淀的清甜香气便溢了出来,那迷人的甜香,似乎整个秋天都被凝固在了这里。


而用勺子伸进去的时候,细碎的金黄与绵糖黏合而成的浓稠丰腴的质感,光是搅拌的时候,都能让人有种难以言喻的满足感。


取用的时候不必很多,能使料理添上少许的桂花香气即可,因此几勺便够了,这样一罐子糖桂花,即使用上大半年也不成问题。


用糖水混合着糯米粉与澄粉,再加入少许的色拉油与糖渍桂花,除此以外,幸平纯还在里面添了一点点酒酿,以此来衬托桂花的香气。


最后将调好的面糊倒入模具之中,静置一段时间再放入蒸笼,而最终的成品,再等上两刻钟便能完成了。


“总算搞定了啊……”她长舒了


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