“不用不用。”秦逍摆手道：“这种事儿，哪里能劳烦姜统领。”向那胖厨子招手道：“你来，带我去茅房。”
厨子看向姜啸春，姜啸春皱眉道：“看我做什么？大人让你带路，你还不听吩咐？”
厨子忙抬手道：“大人跟小的来。”没有从正门出去，而是从食堂侧门出了去，秦逍跟在他身后，刚出门，就见到外面摆着几十口大缸，都盖着盖子，忍不住打开一只盖子，里面却是满满一缸水。
“山上别的都还好，就是吃水麻烦。”厨子解释道：“山下有湖，山上的用水都是从湖里运过来，隔上两天，柴副统领就会带人下山运水，存在水缸里。”
秦逍道：“如此说来，山上的水还算很金贵？”
“金贵谈不上，但平时也省着用。”厨子见秦逍年纪轻轻，没有丝毫官架子，而且说话也很随和，心中便没有太大压力，笑道：“山上的人，十天才能洗一次澡，身上可是不舒服。”
“北方的边军将士，一两个月不洗澡也是常事”秦逍笑道：“十天能洗一次澡，比起边军要幸福的多。”忽然闻到一股馊臭味，抬手捂住鼻子，月光之下，瞧见不远处有一个大池子，厨子见秦逍动作，忙道：“大人，那是泔水池，剩饭剩菜和用过的水都倒在那里面，以前三天就会清理一次，最近山上有事儿，柴副统领也被关起来了，污水不能倒在这里，只能将剩饭剩菜往这里面倒，不过也已经堆满了，只等着山上的事儿解决了在找人来收拾。”
秦逍捂着鼻子靠近过去，只见里面果然是积满了残羹剩菜，越是靠近味道越是难闻。
“多少受灾百姓连一口粥都吃不上，你们这里
倒是大方，鱼肉剩下了都往这里面丢。”秦逍叹了口气：“剩饭剩菜难道不能第二顿吃？”
厨子有些尴尬，欲言又止，秦逍瞥了他一眼，冷笑道：“你们这样浪费，回京之后，本官是要向公主奏明的。”
“大人，这.....这和我们厨房没有关系。”厨子惶恐道：“都是.....都是柴副统领吩咐，他说山上的官兵都是公主的人马，公主的人不能吃残羹剩饭。后勤都是柴副统领做主，他说不能用，我们也不敢违抗他的命令。”
“这是为何？”
厨子欲言又止，见秦逍脸色不善，才轻声道：“大人，小的要是说了，您.....您千万别说是小的说的。”
秦逍嗯了一声，厨子才低声道：“每年拨给后勤的银子不少，如果剩饭剩菜下顿吃，确实能省下不少银子，但是如此一来，每年在伙食上的花销至少要减少四成，到时候报账过去，上面以后每年拨的银子可能就要减少了。”
一语惊醒梦中人，秦逍恍然大悟。
“大人，那边就是茅房了。”厨子向前面指了指，秦逍走过去，茅房四周倒是石墙，不过顶部是用茅草盖着，刚一靠近过去，那味道不比泔水池那边好多少。
厨子尴尬笑道：“大人，这里不比豪门大院，内库里所有人拉撒都要在这里，两百多号人，这里味道确实不好闻。以前茅房和泔水池都是三天清理一次，如今也有大半个月没清理了。”
秦逍进去之后，捂着鼻子扫了一眼，屎尿满满的，干脆也不方便了，直接冲出茅房，见厨子在外面等着，苦笑道：“都成那个样子，你们也是该清理一下了。”问道：“泔水池和茅房都是你们厨房的人收拾清理？”
厨子微挺直胸膛，道：“大人，这种活儿小的可不干。小的也是从京都过来的，您可知道京都的醉仙楼？还有荟珍阁？这两家都是京都有名的酒楼，小的在京都的时候，在这两家酒楼都做过主厨，不瞒大人说，京都各家酒楼都是求着小人去给他们做主厨，小人做的菜，京里许多达官贵人品尝过后，那都是竖起大拇指，赞不绝口。”
“既然在京里如此受欢迎，怎么来了这里？”
“还不是为了多挣点银子。”厨子叹道：“有人找到我，让我到江南做事，每个月开始的价钱是京都里的五倍都不止，干一年抵得上在京里干五年。虽然一年到头都不能离开，不过再干上几年，回到京都，就能够买个大宅子，到时候一家老小就可以团团圆圆了。”
秦逍微点头，问道：“厨房里的其他几个人自然也不会清理泔水池和茅房？”
“用不着我们的。”厨子笑道：“有人会上山来收拾清理，多年来一直如此。柴副统领是个精打细算的人，那些人清理茅房和泔水池，用不着给他们银子，泔水池里的剩饭菜，他们运了出去，可以喂猪喂鸡，一年下来也不少挣。”