“诚意,南南还缺钱?”方妈嗤笑道。
“诚意不一定是钱,也许是承诺喽!”方爸别有深意地笑道。
还真是知女莫若父!
“好了,四菜一汤、鸡蛋西红柿、红烧牛肉、蒜茸空心菜、黄瓜清炒虾仁。紫菜蛋花汤。”方爸道,“大燕,别动,今儿我全程服务。”他拦着方妈,把饭菜端到餐桌上。
方爸刚把饭菜摆好,电话铃声响起,“得!饭又吃不成了。”方妈遗憾道。
“抱歉!大燕!”方爸双手合十歉意道。
“行了。赶紧走吧!”方妈笑着道。
“砰!”门关上。
方妈望门兴叹。“连在家吃顿饭的时间都没有,这样忙起来,早晚连睡觉的时间都没有。”
“难得正平的心意!不能浪费了。”方妈深吸一口气,“把他们全部吃完。大不了光吃菜。”
方妈一口气把菜吃的七七八八的。“唔!不行了。汤喝不下去了,留着晚上喝吧!”她把汤放进了冰箱。
好在两人份量不是很多,菜也不是很咸。不然的话,这下午还不一直喝水给撑着了。
方默南挂断电话,踱着方步朝厨房走去,午饭时间到了。
“干爷爷,干奶奶,怎么样今儿收货如何。”方默南坐在餐桌上问道。
经过几个月的治疗,林奶奶现在的视力恢复的不错,人也丰腴起来,这脸上的褶子也少了很多,人也白皙了,这回不会再嚷嚷着自己丑了。
只不过这腿脚还是很利索,走路还是要有人搀扶着一点儿,毕竟瘤子还没有彻底的消完。
这些日子有林老爷子陪着,精神好,这病就好的快,随着钓鱼的人多起来,农场的人手不够,两位老人就自告奋勇地看守水库,一来防止别人下水,二来防止别人乱扔垃圾。
好在岸边都是树木,阴凉阴凉的,也不会晒着了,当然他们兴致来了,也钓钓鱼,自得其乐。
“比不上大叶子,今儿才钓上了来一条二斤来重的鱼。”林老爷子笑道,“来来,帼绣先喝杯蜂蜜水。”他起身倒了杯蜂蜜水递给她。
林奶奶抿了口水,笑着道,“今儿鱼是我钓上来的。”
“不错哦!薇拉清蒸武昌鱼。”方默南笑道。不管如何每天都有收获。
“好嘞!”薇拉提着水桶,把鱼从桶里捞出来,开始开剥。
“主席的词:才饮长沙水,又食武昌鱼。使得武昌鱼闻名遐迩。其实这鱼在三国的时候就有名了,东吴末帝孙皓欲再度从建业迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了‘宁饮建业水,不食武昌鱼’这两句‘单谣’。”林老爷子道,“今儿又口福了,尝尝薇拉的手艺。”
方默南从营养医学地角度说道,“武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
清蒸、红烧、油焖、花酿,干煸均美,尤以清蒸为佳。”
只见薇拉快速的开剥武昌鱼,这个对她来说小意思,野外集训的时候,这个没少干过。
把香菇去蒂洗净,和熟火腿切成薄片,互相间隔在鱼面上。冬笋切成柏叶形的薄片,镶在鱼的两边,加葱,姜拍一下,放入绍酒。
锅置在旺火上,下清水烧沸,大约蒸了十分钟,薇拉揭开锅,鱼眼已经突出,端了下来。
然后拣出姜块、葱结,炒锅置在旺火上,下猪油烧热,泌入蒸鱼的原汁,下鸡汤烧沸,加入味精、鸡油起锅,浇在鱼面上,撒上胡椒粉,即成。
“嗯!动作流利,如行云流水,一气呵成。”厨房的大师傅赞道,“不错,不错。”
“谢!刘师傅夸奖。”薇拉谦逊地说道,眼睛灼灼地望着方默南。
刘师傅是莫记得老人,现在农场的掌厨人之一。
第927章
第927章