摁摁!“好像也没那么痛了。”黄依琳不死心把自己的胸部摸了个遍,而且腋下也没放过。
黄依琳高兴地拉着连婶的手,“不疼了,不疼了。”
“高兴了吧!”连婶笑道。“方医生的医术很棒的。”
“哼!肿瘤还在呢!”黄依琳嘴上冷哼,心里对自己的变化已经令她欣喜了,嘴角的笑意是瞒不过连婶。
连婶更惊讶于方默南心细,知道这脾气憋了两个多月,黄依琳已经到了临界点了,得给她个甜头儿。而没有什么甜头儿比自己的病有可喜的发展更振奋人心了。
启濂夫妻把两两篮子自己腌制的咸鸭蛋放在石桌上,方默南笑纳了,接着道,“这个咸鸭蛋,好东西,中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。”看着他们夫妻俩高兴地样子,方默南接着道,“先别太高兴了,这个孕妇不宜吃,容易造成水肿。”
“啊!我最爱吃咸鸭蛋了。”她遗憾地看着咸鸭蛋。
方默南笑着解释道,“孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高。雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。
一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量,加之除咸蛋外,孕妇每天还要食用含盐食物,这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内,盐和水分是一对孪生姐妹,食盐过多会产生口渴,必然大量饮水,水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力,从而导致孕妇高度水肿。
顺便提一句,与食咸鸭蛋的道理一样。过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等等。也会造成上述结果。”
“小凤那为了孩子,咱就忍忍吧!”启濂说道。
“那还能怎么办!”小凤只好说道。
“这孕妇还有什么禁忌啊!”孩子他爸担心的问道。
方默南起身拿了几本孕妇须知,递给他们,两人心满意足地告辞离开了。
天色渐晚。陈医生挽着老伴儿的手和利医生也离开了。
“南南。你真的要收利医生做徒弟啊!”林老爷子好奇地问道。
“嗯!他有心学。我就教了,至于能学到多少,就靠她个人了。”方默南大方地说道。
“你倒是来者不拒。”姥姥说道。
“传学问。这是一件非常不容易的事情。有的时候大师很多,但学问没有传下来,最终成了空谷绝音。”方默南感慨道。
方默南接着说道,“以前在报纸上看过一件事情,让我感慨不已:一位国学大师,在开会的时候碰到了另一位国学大师,在车上交流的时候这位大师说:‘我很苦恼啊,您看怎么办,现在没有一个华夏学生来报考我啊!没有人学,我的学问要绝了,可现在有两个日本学生来学,我很矛盾,如果教他们,这个学问以后可就在日本了,如果不教,学问就绝了。怎么办?’
那位国学大师思考良久,最后流着眼泪说:‘传,要一点都不保留地传给日本学生,等到我们的后代,有一天觉得这个学问重要了,想学了,再到日本去求人家,向人家学习回来。’
有的时候,学术断了,就会消失的。”
话题很沉重,晚风阵阵,有一丝凉意,现场一阵静默。然而这就是现实,从打开国门那一刻,应该说从船舰利炮轰开国门那一刻,国人一方面吹嘘着自己的灿烂文明,另一方面又不屑一顾。
就是这种矛盾的心情,西方人认可的才回头把自己丢掉的给捡起来。然而有些失去的是怎么都找不回来的。
俗语道,西风响,蟹脚痒,菊花黄、蟹肉壮。
虽然离金秋十月,菊黄蟹肥,持蟹赏菊,还有一段时间,但方默南他们已经迫不及待得开始品尝螃蟹的美味了。
尤其昨天启濂送来的咸鸭蛋,蟹黄豆腐脑,想想就留口水。
咸鸭蛋营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜
蛋壳呈青色,外观圆润光滑,人们又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。
蟹黄豆腐脑,顾名思义除了蟹肉,咸鸭蛋,又怎么能少的了豆腐脑。
营养专家说过“人不可一日无豆”,也就是说,在追求健康的过程中,人们应该每天补充适量的豆制品。豆腐是老百姓餐桌上常吃的食品,稍加变化不用高超的厨艺就能做出很多美味佳肴,诸如麻婆豆腐、家常豆腐、宫爆豆腐、还有这道蟹黄豆腐脑。
豆腐作为中华饮食文化不可或缺的一部分也有南北之分,南豆腐软嫩鲜滑口感好,而北豆腐质地较粗糙瓷实。
从帝都过春节的习俗俚语就知道,二十五炸豆腐,豆腐有多受欢迎,专门把豆腐油炸后,炒菜、炖菜、做汤,都美味诱人。
豆花是十分常见的饮食,由于南方北方饮食习惯的差异,豆花的做法也是不同的。在南方通常加入糖水或黑糖食用一般多是甜的。
而北方称豆花为豆腐脑,是豆浆变成豆腐中间的半成品,多半为咸辛味,
加勺盐、酱油、葱花、辣油、榨菜碎、虾皮、紫菜,早餐热腾腾的来上一碗,别提有多幸福了。
ps:新的一年,新的开始,祝大家心想事成!!
第938章
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